En partenariat avec

RAPPEL :

En cas d’absence, merci d’envoyer votre justificatif dans les 48h à gestion@ecst.org

Chers parents,

La restauration est un sujet qui revient régulièrement lors de nos échanges avec les familles. C’est pourquoi, depuis la rentrée 2022, nous avons révisé le contrat avec notre prestataire Scolarest, afin de faire évoluer le service de restauration au sein des Campus Sainte-Thérèse.

Les objectifs : Qualité & Coût

A compter du 1er septembre 2022, pour améliorer la qualité des repas servis, Scolarest s’engage à faire appel à des produits bruts, locaux, labellisés et durables.

Grâce à une meilleur gestion du nombre de repas par jour, accompagné d’une maîtrise du prix des repas par ECST, les nouveaux tarifs qui se situent en dessous du prix moyen observé de l’enseignement privé catholique de l’Ile-de-France et de la Seine-et-Marne.

⚠️ Pour des raisons de sécurité alimentaire, les paniers repas ne seront plus acceptés sur les campus, sauf pour les élèves sous protocole médical (PAI). De même, seuls les élèves ½ pensionnaires ou externe ayant réservé un repas occasionnel seront
autorisés à être présents sur les campus pendant les temps de repas conformément à leur emploi du temps.

Les formules proposées :

Pour les maternelles :

Le service se fait à table, assuré par le personnel d’ECST. Le repas est sur une base de 4 composantes sans choix :

  • Un plat protidique
  • Un légume d’accompagnement

Puis 2 choix parmi :

  • Une entrée
  • Un produit laitier (fromage ou laitage)
  • Un dessert

Pour les élémentaires, les 6èmes du campus Ouest et les collégiens du Campus Est :

Les élèves composent leur plateau sur la base de 5 composantes au sein du self en libre-service parmi :

  • Une entrée au choix parmi 3
  • Un plat protidique au choix parmi 2
  • Un légume et/ou féculent d’accompagnement au choix parmi 2
  • Un fromage ou un produit laitier au choix parmi 3
  • Un dessert au choix parmi 3

Pour les lycéens deux formules au choix :

🍽 Formule Plateau Repas :
Les élèves composent leur plateau sur la base de 4 composantes au sein du self en libre-service parmi un choix de :

  • Un plat protidique au choix parmi 2 :
    • Un plat protidique du jour identique au collège avec son accompagnement
    • Un plat protidique de type snacking avec son accompagnement.

+

  • 2 périphériques au choix parmi :
  • Entrées au choix parmi 3
  • Laitages au choix parmi 2
  • Un dessert au choix parmi 3 ou un fruit en corbeille

🥪 Formule Snacking :
Les lycéens pourront réserver, avec l’application « Clic & Collect » jusqu’au jour J 9h00 au plus tard, une formule snacking qui sera à retirer au comptoir du « BlackSand Café ». Elle sera composée de :

  • 1 sandwich ou 1 salade au choix parmi 2
  • 1 dessert au choix parmi 3

Toute formule commandée et préparée non récupérée sera facturée à la famille.

Prestations* à la carte hors formules, vendues et encaissées au BlackSand Café, uniquement pour les lycéens :

Café, chocolat chaud, thé
Sodas, eau plate ou pétillante
Confiseries, barres chocolatées

Prestations à la carte hors formules : Les lycéens auront un porte-monnaie virtuel que les parents pourront recharger uniquement par carte bancaire sur École Directe. Attention : le montant versé ne sera effectif que à J +1. N’hésitez pas à anticiper, l’établissement ne faisant pas crédit sur ces produits qui ne sont pas de première nécessité pour votre enfant.

⚠️ Les lycéens ½ pensionnaires seront inscrits par défaut sur la formule « Plateau Repas ». En commandant en Click & Collect, ils disposeront de la formule Snacking qu’ils retireront directement au BlackSand Café et seront automatiquement retirés
de la formule plateau.

Gestion et Inscription

En début d’année, il sera demandé à chaque parent d’inscrire son (ses) enfants sur des jours précis, fixes et constants : 5 jours (uniquement pour le Lycée) ; 4 jours; 3 jours ; 2 jours ou 1 jour, en fonction de l’emploi du temps de l’élève et de la disponibilité des parents.

L’inscription sera effective pour l’année scolaire. Cependant si la situation de la famille évoluait, une possibilité de modification sera possible, sur demande écrite, en début de trimestre.

La facturation des repas consommés sera annuelle.
En fonction de votre validation à la rentrée de septembre 2024, du régime de votre enfant, externe ou demi-pensionnaire sur 1, 2, 3 ou 4 jours, le coût de la restauration sera intégré à la facture annuelle qui sera établie fin septembre.

Pour les parents séparés, la répartition des frais de restauration sera identique à celle des contributions des familles et des frais annexes. 

Un élève non inscrit habituellement à la restauration un jour ou plusieurs jours, sera considéré ce jour ou ces jours, comme externe.

Le tableau ci-dessous détaille le coût annuel en fonction du prix du repas, du nombre de semaines scolaires tenant compte des 6 jours fériés hors vacances et des 2 journées pédagogiques, et du nombre de repas par semaine.

Coûts estimatifs des forfaits annuels

Prix unitaire par repasNombre de semaineDemi-pensionnaire
1 jour
Demi-pensionnaire
2 jours
Demi-pensionnaire
3 jours
Demi-pensionnaire
4 jours
Demi-pensionnaire
5 jours
Maternelle7,44 €34252,96 €505,92 €758,88 €1 011,84 €x
Élémentaire7,57 €34257,38 €514,76 €772,14 €1 029,52 €x
Collège7,65 €32244,80 €489,60 €734,40 €979,20 €x
Lycée7,73 €30231,90 €463,80 €695,70 €927,60 €1159,50 €

En cas de vacances anticipées pour cause d’examens (le calendrier n’étant pas connu à ce jour), de voyage ou sortie scolaire, ou de modification de l’emploi du temps de notre fait qui impliquerait une sortie exceptionnelle avant la prise du repas ou une entrée à 13h30, les coûts des repas non consommés feront l’objet d’un avoir en votre faveur.

En cas d’absence pour cause de maladie, la règle en vigueur s’appliquera, à savoir : le jour de l’appel le repas est dû et, sur présentation d’un certificat médical, les repas non consommés feront l’objet d’un avoir en votre faveur le temps de l’absence à partir du 2ème jour.

⚠ Pour des raisons de sécurité alimentaire, les paniers repas ne sont pas acceptés sur les campus, sauf pour les élèves sous protocole médical (PAI). De même, seuls les élèves 1⁄2 pensionnaires ou ayant réservé un repas occasionnel seront autorisés à être présents sur les campus pendant les temps de repas conformément à leur emploi du temps.

Cette règle peut paraitre contraignante mais nous vous rappelons que nous ne pouvons négocier des tarifs les plus en faveur de toutes les familles qu’en raison d’un nombre suffisant de repas consommés sur l’année.